HOMEMADE
Afgelopen week stond er ‘Homemade Citroenlimonade’ op de planning. Onze citroenboom staat al weken te stralen met zijn mooie en lekker geurende citroenen. Een gezellig gezicht in de tuin! Natuurlijk wel een beetje zonde om deze alleen maar in de boom te laten hangen. Tegelijkertijd is het een vrucht die je niet zomaar even uit de knuistje eet. Tenminste, daar vind ik hier geen animo voor.
Het bleek echt super simpel. Een mandje vol citroenen, een paar scheppen suiker en ruim een liter water, dat is eigenlijk alles wat je nodig hebt. Suikerwater maken en af laten koelen en de citroenen persen en daarna alles in een fles en laten afkoelen in de koelkast. Het resultaat; een lekker fris drankje! Omdat het zo simpel was, maakte ik van de zure sinaasappels ook maar een sinaasappel-limo-variant. Voorlopig kunnen we weer even vooruit! Hiermee is gelijk het ‘er-is-hier-geen-limo-probleem’ opgelost.
Zo staan er wekelijks allerlei homemade dingen op de planning. De reden hiervan is niet dat we het altijd zo graag zelf willen maken, maar puur omdat het er anders niet is. Kant-en-klaar-pakketten, vers pakketten en snelle-maaltijden zijn hier in de winkeltjes niet te vinden. Dat betekent dat er altijd iets meer bereidingstijd nodig is om je eten klaar te maken én dat het dus altijd heerlijk vers is! Inmiddels hebben we daar een goede draai in gevonden en zijn we heel wat lekkere recepten verder. Lang leve internet waar allerhande tips en recepten te vinden zijn!
Deze alledaagse dingen, zoals elke dag kunnen eten en überhaupt eten klaar kunnen maken, stemt ons dankbaar. Als we om ons heen kijken, zien we namelijk veel mensen die alleen maar kunnen eten wat ze in de vuilnisbakken vinden of krijgen op straat. We schreven er al eerder over en het zal hier een actueel thema voor ons blijven. We zijn er nog een beetje zoekend in. Hoe ga je om met volwassen mensen en kinderen op straat die aan je auto raampje kloppen of langs de weg zitten te bedelen om een gift. Hoe gaat u en jij daarmee om? We willen graag basis pakketjes samenstellen zodat we altijd iets bij ons hebben om te geven. Op dit moment zijn we daarmee wat aan het experimenteren en bedenken wat we daar dan in doen. Eigenlijk zijn we wel benieuwd wat u of jij er in zou doen? Of wellicht hebt je een heel ander idee. Laat het ons eens weten! Dat mag via mail of een chat bericht. We zien uit naar jullie ideeën en reacties!
Vergeet niet om elke dag te danken, al is het maar voor iets heel kleins! (Een krachtige opdracht die onze voorganger bijna altijd meegeeft na een gesprek of gebed. )
